1）適用範圍

經營進行牛奶加工、調製再造奶或奶類飲品、或包裝牛奶業務。

2）要求限制​

2.1）須設有為牛奶容器封蓋的機械裝置。

2.2）須設有合適設備，為接觸到牛奶的所有器具(包括加熱機)清潔及消毒。

2.3）須裝置一台類型為發牌當局認可的牛奶加熱機。

3）政府牌照費用

3.1）250平⽅⽶或以下的⻝肆，每年牌照費⽤為8,450；

3.2）250 ⾄ 1000平⽅⽶的⻝肆，每年牌照費⽤由10,290 ⾄ 35,670元不等；

3.3）1000平⽅⽶以上的⻝肆，每年牌照費⽤由56,330 ⾄ 187,640元不等。