1）适用范围
经营制造冰冻甜点业务。若使用调配分售机，放入预先制备的配料制造软雪糕以供直接零售，亦须申領冰冻甜点制造厂牌照。

2）要求限制​
2.1）须设置容量至少23公升的消毒器，以便将制造冰冻甜点的所有器具，以及机器中与冰冻甜点接触的任何部分清洁及消毒。
2.2）制造冰冻甜点范围的内墙表面，须以光滑而不吸水的物料或瓷砖铺砌，高度最少为兩米。
2.3）制造冰冻甜点范围内的地面必须铺上平滑的浅色非吸收性物料。

3）政府牌照费用
3.1）100平⽅⽶或以下的⻝肆，每年牌照费⽤为3,740；
3.2）100⾄250平⽅⽶的⻝肆，每年牌照费⽤由4,690⾄8,450元不等；
3.3）250平⽅⽶以上的⻝肆，每年牌照费⽤由10,290⾄187,640元不等。